Snert (Hollandsche erwtensoep)
Wat is snert? Als er een verschil tussen snert en erwtensoep is, hoe zit dat dan precies? Het verschil tussen snert en erwtensoep is eigenlijk vrij simpel uit te leggen. In de kleine details vind je het antwoord. Het basisrecept is namelijk gelijk aan die van erwtensoep. Voeg varkensvlees, spek en botten toe aan de soep en je hebt (bijna) snert.
Erwtensoep or Snert A Dutch Traditional Winter Recipe
Voor iedereen die niet helemaal duidelijk heeft wat het verschil is tussen erwtensoep en snert: om snert te maken, gebruik je naast rundvlees ook varkensvlees (zoals schouderkarbonade). De echte liefhebbers noemen het trouwens pas snert als hij een nachtje heeft gerust. Dat is wel een dingetje want wil je goede snert maken, heb je drie dagen nodig.
Wat is het verschil tussen snert en erwtensoep? Foodies
Blijkt toch echt zo te zijn. Erwtensoep is een Hollandse klassieker, gemaakt van gedroogde spliterwten, een zelfgetrokken bouillon, wortel, prei en knolselderij. Niet moeilijk, maar je moet geduld hebben als je erwtensoep gaat maken, want hij moet een hele tijd lekker trekken.
Wat is het verschil tussen snert en erwtensoep? Foodies
In de bereiding van snert en erwtensoep zit nauwelijks verschil, beide soepen worden gemaakt van spliterwten, groenten en rookworst. Maar voor snert gebruik je ook nog varkensvlees, spek en botten. Hoewel ook die ingrediënten niet per se zijn uitgesloten voor enkel snert. Het ware verschil is veel subtieler: erwtensoep mag officieel pas snert.
Wat is het verschil tussen erwtensoep en snert? I 24Kitchen
De volmaakte Hollandsche keuken-meid (1746) doet worst in de soep en in de negentiende eeuw worden ook de 'mindere delen' van het varken gebruikt. Daarmee is onze nationale soep compleet. Niet dat we sindsdien zijn opgehouden met variëren op het thema snert. Recepten verschillen van familie tot familie en van generatie tot generatie.
Snert zo maak je Hollandse erwtensoep Miljuschka
Nu zul je misschien denken, dat is toch hetzelfde? Ik dacht ook lange tijd dat erwtensoep en snert hetzelfde kommetje soep waren maar er zit een verschil in. Erwtensoep is gemaakt van o.a. spliterwten, verschillende groentes & rookworst. In snert zit ook nog varkensvlees zoals de schouderkarbonade die ik in dit recept gebruik.
Erwtensoep maken recept heerlijke Hollandse snert
Eigenlijk is er geen verschil tussen erwtensoep en snert. Snert maak je tenslotte met ook met split erwten. Het grote verschil is de dikte van de soep. Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord dat in echt goede snert je lepel rechtop blijft staan en daar ben ik het helemaal mee eens.
Oma's OudHollandse erwtensoep (snert) recept
Ik zeg dus bewust erwtensoep omdat er een verschil tussen erwtensoep en 'snert' zit. In de bereiding zit bijna geen verschil, zowel erwtensoep als snert wordt gemaakt van spliterwten, groenten en rookworst. Maar voor snert gebruik je ook nog varkensvlees, spek en botten. Je kan over snert praten als de soep één dag 'gestaan.
Erwtensoep (snert) Mariëlle in de Keuken
Het verschil tussen erwtensoep en snert. Het verschil zit 'm in de details, zegt men weleens. Dat is voor het onderscheid tussen snert en erwtensoep niet anders. In de bereiding zit nauwelijks verschil, zowel erwtensoep als snert wordt gemaakt van spliterwten, groenten en rookworst. Maar voor snert gebruik je ook nog varkensvlees, spek en botten.
Erwtensoep of snert waar moet je zijn in Apeldoorn? indebuurt Apeldoorn
Erwtensoep uit een blik of met een pakje, soep uit de koeling in kant-en-klare schalen, emmers of rollen en daar hoort tegenwoordig ook het erwtensoep verspakket bij, waar het recept en de verse ingrediënten in één verpakt zijn. Jawel, je verzint het niet, maar het is er allemaal. Erwtensoep; kleine moeite, groot plezier
Snert zo maak je Hollandse erwtensoep Miljuschka
Wist jij eigenlijk wel dat er een verschil is tussen erwtensoep en snert? In de basis hebben ze veel overeenkomsten. De ingrediënten zijn nagenoeg hetzelfde zoals de winterpeen, prei, ui, spliterwten, knolselderij, laurier, selderij, karbonade en eventueel rookworst.
Erwtensoep of snert maken ⋆ Marijke Sterk
De basis van erwtensoep. Snert wordt doorgaans bereid met ingrediënten zoals spliterwten, knolselderij, prei, wortelen, aardappelen en varkensvlees. Het belangrijkste bestanddeel, de spliterwt, is een uitstekende bron van vezels en eiwitten. Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering en helpen om een verzadigd gevoel te bevorderen.
Erwtensoep (snert) Soepmaken.nl
Snert. Maar waarom heet erwtensoep eigenlijk snert? Volgens het Woordenboek van Nederlandse Taal is snert: 'Met spek en worst of met ander vleesch tot moes, later tot soep gekookte groene erwten; erwtensoep.' Een snertdag is dus ook geen rotdag, maar de 'dag dat er erwtensoep geschaft wordt.'
Dutch Split Pea Soup / Hollandse Erwtensoep (Snert) The Glutton Life
erwtensoep of snert moet juist minstens een halve dag blijven rusten, dan is ze het lekkerst. nu kun je rustig het te veel invriezen. eet smakelijk, met deze over- heerlijke erwtensoep snert. aantekening : 1 keer zuur erwtensoep gehad, heel lang geleden bij onweer en bliksem. hoop dat alles nu wat beter over komt, kook ze
Erwtensoep maken? Zó maak je echte Hollandse snert 24Kitchen
Erwtensoep of snert? Er is een verschil tussen snert en erwtensoep. Hoe zit dat eigenlijk? Het verschil tussen snert en erwtensoep is vrij simpel. In de kleine details vind je het antwoord. Het basisrecept voor snert is namelijk gelijk aan die van erwtensoep. Voeg varkensvlees, spek en botten toe aan de soep en je hebt (bijna) snert.
Erwtensoep of snert uit eigen keuken; Volgens Oer Hollands recept
Wat is snert? Snert is eigenlijk gewoon een informele term voor erwtensoep. Het woord "snert" wordt vaak gebruikt in informele gesprekken en verwijst naar dezelfde soep als erwtensoep. Het is een typisch Nederlands woord dat vaak wordt gebruikt om naar deze traditionele soep te verwijzen.